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我院现代城市管理系教师赴省外考察学习

12月27日至31日,我院现代城市管理系副主任袁倩影与国际邮轮乘务专业教师郭春林赴天津海运职业学院、浙江旅游职业学院、上海外高桥皇冠假日Holiday Inn)酒店、上海外滩英迪格(Indigo)酒店考察学习。

在天津海运职业学院,该院国际交流处处长耿春梅、副处长王洋、招聘主管雷小梅、培训教学主管王骞老师热情接待,并详细介绍了该院国际交流中心与美国皇家加勒比国际游轮公司的校企合作模式,以及美国皇家加勒比邮轮岗位招聘和中心培训课程等方面内容。双方还就国际邮轮乘务专业的人才岗位需求、人才培养规格、课程设置、教材开发、师资培养等问题深入沟通。参观了美国皇家加勒比国际游轮人才培训中心的海邮国际邮轮酒店前厅、酒吧、中西餐厅,餐饮实训室,烹饪示范培训室,面点实训室,客房实训室等。

在上海期间,她们在华洋海事科技发展有限公司经理杨俊伟和上海如心文化传播有限公司华毅经理的陪同下,参观考察了上海外高桥皇冠假日酒店和上海外滩英迪格酒店,并对四位酒店实习学生的实习场所、工作近况、食宿环境等亲切询问,鼓励他们调整好心态、增强服务意识、把握学习机会、提升工作技能。参观后,双方就扩大校外实训基地和拓展“双师型”教师培养途径等问题深入探讨。

在杭州浙江旅游职业学院,该院酒店管理系国际邮轮乘务专业教研室主任钱茜露、教师金之、实验员金一东等热情接待,对方表示该院与歌诗达邮轮集团进行校企合作的无缝对接,实行订单式培养,并详细介绍了订单式培养模式、国际邮轮乘务专业近几年的招生和就业状况等。双方还在歌诗达邮轮实训中心就国际邮轮乘务专业建设的岗位需求、行业标准、人才培养模式、课程体系、教材开发、师资培养、社会服务等方面深入交流。之后,还参观了该院歌诗达邮轮实训中心、校内实训室,双方就人才培养方案的课程设置、校企合作、学生实训的日常管理和顶岗实习的管理模式等进一步交流沟通。

此次考察学习,开拓了思路,扩展了视野,更新了理念,为我院国际邮轮乘务专业人才培养方案的修订、课程体系的重构、校内实训室的建设、校企合作的深化及师资力量的培养等提供了可供借鉴的宝贵经验。

郭春林、袁倩影/文   郭春林/图)

                                          参观天津海运职业学院皇家加勒比邮轮公司人才培训中心合影

                                                     参观天津海运职业学院客舱实训室

                                                                 皇家加勒比培训中心的餐饮实训室

                                                        考察上海外高桥皇冠假日酒店

                                           与上海外高桥皇冠假日酒店人力总监和实习学生座谈

                                                               考察上海外滩英迪格酒店

                                                                   与浙江旅游职业学院老师交流探讨

                                                              参观浙江旅游职业学院酒吧实训室

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